Tarte

Reteta Tarta cu prune, mere si nuci

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 35m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 02-09-2018
Adaugă în cartea de bucate
Este sezonul acestor fructe aromate si profitam de ele sub toate formele. In aceasta tarta s-au imbinat merele cu prune si nuci, dandu-i un gust aromat si racoritor, perfecta pentru o zi calduroasa de vara.
"Deserturi racoritoare de vara"

ingrediente

12 portii

Pt. blat:
   300 g faina alba
   1/2 lgt sare
   100 g zahar
   200 g unt
   1/2 plic praf de copt
   1 ou
Pt. umplutura:
   200 g mere razalite si calite
   500 g prune
   4-5 lg zahar
   1 plic zahar vanilat
   1 lg scortisoara
   1 lgt coaja rasa de lamaie
   2 lg faina
   o mana de nuca
   zahar pudra vanilat pt decorat

mod de preparare

Blatul: Intr-un bol se pune faina, sarea, zaharul, praful de copt, untul taiat si oul. Se amesteca cu ajutorul degetelor pana cand se amesteca ingredientele, apoi se rastoarna pe masa de lucru si se framanta. Daca este necesar, se adauga 1-2 lg apa rece. Se da la rece pentru o ora.

Se imparte in doua. O parte se da din nou la rece, iar cealalta foaie se intinde in forma rotunda, dar cu diametrul mai mare decat tava in care se va coace tarta pentru a putea imbraca si peretii acesteia. Se da tava la rece pana se pregateste umplutura.

Umplutura: Eu am pus mere razalite la borcan si imi ramasese aceasta cantitate pe care am folosit-o la tarta. In caz contrar, se curata 3-4 mere, se dau pe razatoarea cu gauri mari si se pun la calit impreuna cu zaharul si se lasa pana scade siropul. Se adauga scortisoara dupa gust si se lasa la racit.

Prunele se spala si se rup in doua, scotand samburele. Se pun intr-un bol. Se adauga zaharul, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie, scortisoara si faina. Se amesteca totul bine.

Se scoate tava de la rece. Se unge cu merele razalite, apoi se asaza prunele unele langa altele cu partea din interior in sus. Deasupra se pun din loc in loc nuci.

Cealalta bucata de aluat se intinde in forma rotunda. Se taie fasii si se asaza deasupra tartei in forma de grilaj.

Se da tava la cuptorul preincalzit la 190 de grade C, pana se rumeneste frumos deasupra.

Se lasa la racit, se pudreaza cu zahar pudra vanilat, se portioneaza si se serveste.

Pofta buna!
Incearca si Tarta cu fructe de padure
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune, mere si nuci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Tarte

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.