Torturi

Reteta Cheesecake cu Mascarpone si Oreo

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 3h 
gospodariu postat de
Postat pe: 10-08-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Cheesecake cremos"
 
O reteta delicioasa de cheesecake fara nu necesita folosirea cuptorului in zilele caniculare de vara.

ingrediente

6 portii

Pentru blat 1:
   200 g biscuiti Oreo
Pentru blat 2:
   100 g unt
   200 g biscuiti vanilati
   100 g unt
Pentru crema:
   250 g mascarpone
   100 g ciocolata alba
   200 g frisca batuta
   1 plic de gelatina
Pentru decor:
   rodii
   capsuni
   portocale
   ciocolata alba
   fulgi de ciocolata neagra

mod de preparare

Se pregatește o tava rotunda de tort cu fund detașabil (Ø= 20 cm) și se imbraca cu folie alimentara. Se marunțesc pe rand biscuiții (intai biscuitii Oreo) cu blenderul și se topește untul o jumatate de minut la microunde, dupa care untul racit se adauga peste biscuiți. Se amesteca biscuiții cu untul topit, se omogenizeaza bine compoziția. La fel procedam si cu biscuitii vanilati. Dupa aceasta se așeaza uniform in tava intai un strat de biscuiti Oreo, apoi biscuitii vanilati, presand bine fiecare blat pe fundul tavii cu ajutorul unei linguri. Dupa ce blatul este gata, acesta se ține la rece in frigider pana se intaresc bine straturile de biscuiti.

Pentru a prepara crema: Se pune gelatina la inmuiat conform instrucțiunilor de pe ambalaj și apoi aceasta se lichefiaza introducand vasul cu gelatina cateva secunde la microunde. Cu ajutorul mixerului se bate crema Mascarpone impreuna cu ciocolata alba topita pana ce aceasta devine spumoasa și iși dubleaza volumul. Se amesteca crema de branza si ciocolata cu frișca batuta, gelatina lichefiata și se omogenizeaza crema cu ajutorul unei spatule. Crema se toarna peste blaturile false de biscuiti si se niveleaza cu o spatula. Se introduce la frigider pentru 3-4 ore pana se intareste crema. La final se decoreaza cu fulgi de ciocolata si fructe dupa preferinta.

Incearca si Tort Cassata siciliana
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu Mascarpone si Oreo" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.