Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Mini tort de clatite cu sos de capsuni

Mini tort de clatite cu sos de capsuni

Name: Mini tort de clatite cu sos de capsuni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr faina; 2 oua; 300 ml lapte; 50 gr unt topit; 200 gr capsuni congelate; 2 linguri de zahar; 1 plic zahar vanilat; 1 varf cutit de sare; 1 lingurita praf de copt; 1 lingura esenta de vanilie

Un tort delicios!

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr faina
2 oua
300 ml lapte
50 gr unt topit
200 gr capsuni congelate
2 linguri de zahar
1 plic zahar vanilat
1 varf cutit de sare
1 lingurita praf de copt
1 lingura esenta de vanilie

Mod de preparare

Mod de preparare clatite: Topim untul. Intr-un bol mare amestecam cu o lingura ingredientele uscate (faina, zaharul vanilat, praful de copt, praful de sare). Mixam oualele cu laptele, esenta de vanilie si untul topit. Turnam amestecul lichid peste amestecul cu ingrediente uscate. Mixam bine. Ungem tigaia de clatite cu un servetel sau cu un buretel imbibat in ulei. In acest mod trebuie sa procedam dupa fiecare clatita. Cu un polonic turnam usor compozitia in centrul tigaii. Lasam aproximativ 1 minut clatita pana face bule la suprafata, iar apoi o intoarcem pe partea cealalta. Mi-au iesit 9 clatite. Mod de preparare sos de capsuni: Intr-o oala mica punem cele 200 gr de capsuni. Pasam fructele pana devin o pasta. Punem fructele pasate pe foc si adaugam cele 2 linguri de zahar. Lasam compozitia aproximativ 10 minute pana se ingroasa. Asamblare: Pe o farfurie intinsa asezam 2 clatite una peste alta. Punem deasupra clatitelor 1 lingura de sos de capsune si apoi acoperim cu inca 2 clatite. Procedam astfel pana terminam clatitele. Decoram cu fructe.