Torturi

Reteta Tarta de lamaie cu bezea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
Dulceata_de_trandafiri postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu capsuni (reteta video)"
 
Tarta de lamaie cu bezea este delicioasa, copii, dar si adultii o vor indragi indata. Pentru aceasta reteta de tarta cu lamaie aveti nevoie de biscuiti, unt, lamaie, lapte condensat si zahar.

ingrediente

Ingrediente pentru 8 portii:
   250 gr de biscuiti Petit Beurre sau biscuiti simpli
   125 gr unt
   4 oua
   390 ml lapte condensat (se gaseste la conserva
   in Carrefour)
   150 ml suc de lamaie
   200 gr zahar alb fin

mod de preparare

In urma cu putin timp am primit drept cadou Carte regala de bucate, scrisa de Principesa Margareta a Romaniei.Pentru a face si eu la randul meu o bucurie celor care mi-au daruit-o m-am gtandit sa fac o reteta din carte.Dupa cat de repede s-au golit farfuriile pot spune ca bucatele regale au avut succes :).

Pentru blat, untul il topesti la bain-marie si il amesteci cu biscutii maruntiti. Procedezi ca la cheesecake-ul cu mure si pui compozitia intr-o forma cu pereti detasabili (diametrul 22-23 cm), tapetata cu hartie de copt. Cu ajutorul unui pahar sau a unei linguri mai mari se presezi foarte bine biscuitii pe fundul formei, pana se aplatizeaza si devine un blat uniform. Il pui la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 5-10 min, apoi il scoti si pregatesti umplutura.

Pentru crema separi galbenusurile de albusuri. Galbenusurile le amesteci cu laptele condensat si zeama de lamaie. Amesteci pana la omogenizare si torni peste blat.

Apoi prepari bezeaua batand bine albusurile si adaugand incet, putin cate putin din zahar pana acesta se dizolva complet. Nici telul si nici vasul nu trebuie sa aiba urme de apa sau grasime pentru ca albusurile sa se bata bine. Pui albusurile astfel batute cu zahar intr-un pos de ornat si decorezi tarta. Bagi la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe un rand putin mai sus de mijloc pentru 35 de min.

O scoti cu grija din forma, trecand mai intai pe margini cu un cutit. Altfel vei pati ca mine - m-am grabit putin si mi-a crapat bezeaua cand am desfacut peretii detasabili ai tavii. Deh... "graba strica treaba". Pofta buna!

(Precizez, ca sa inlatur orice dubiu, ca frezia are rol pur decorativ si nu este comestibila) :)


Se taie felii si se serveste la desert alaturi de o cafea.
Alte retete recomandate:

Incearca si Tort Casuta din poveste
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta de lamaie cu bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.