Torturi

Reteta Tort cu ciocolata si cirese

portii reteta 15 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 2h 
gatire reteta 40m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 20-06-2017
Adaugă în cartea de bucate
Pentru aniversarea tatei, am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de unt, imbracat in ciocolata, frisca si ornat cu cirese.

ingrediente

15 portii

   4 linguri zahar
   4 linguri zahar
pentru blat avem nevoie de:
   6 oua
   1 lingura zahar pudra vanilat
   3 linguri faina
   7 linguri nuca
   un plic praf de copt
   un varf lingurita sare
pentru crema de unt:
   un pachet unt
   Jumatate de pastaie de vanilie
   2 linguri cacao
   1 jumatate de lingurita cafea macinata
pentru sirop avem nevoie de:
   apa 500 ml
   4 linguri zahar
   1 lingurita esenta de rom
pentru ornat avem nevoie de:
   cirese dupa gust
   200 ml frisca lichida
   150 g ciocolata cu lapte
   Fulgi de ciocolata

mod de preparare

Blatul:

Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga treptat zaharul si galbenusurile. Acum se adauga praful de copt, faina si nuca si amestecam usor cu o spatula, ca sa ramana aerata. Compozitia se asaza intr-o cratita rotunda, pe foaie de copt, si se da la cuptor 30-35 de minute. Cand este gata, se lasa la racit.

Siropul: Se prepara siropul din apa cu zahar, iar dupa ce se ia focul, se adauga esenta de rom. Se lasa la racit.

Pentru crema: se amesteca la robot sau cu mixerul untul pana se deschide la culoare, apoi se adauga zaharul, semintele de la o jumatate de pastaie de vanilie, cacaoa si cafeaua.

Decorul: Se taie tortul si se insiropeaza. Frisca lichida se bate cu mixerul pana devine matasoasa si suficient de consistenta pentru ornat. Se umple tortul cu crema de unt, se adauga si un strat subtire de frisca. Se imbraca tortul in ciocolata topita la chocolate fondue sau pe baie de abur. Am fost multumita de ciocolata, glazura s-a intarit destul de repede, asa ca nu l-am mai dat la frigider sa se intareasca si am ornat imediat cu frisca. Se adauga si ciresele si se rade ciocolata. Se da la frigider pana la servire.

Portii: 15

Timp: 2h 40 min

Pofta Buna!

Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/05/tort-cu-ciocolata-si-cirese.html

Incearca si Tort cu mere si nuci
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si cirese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.