Pregatim blatul.
Se unge forma de tort. Castanele cu coaja se pun in apa clocotita sa fiarba o ora din clipa cand apa a dat
ingrediente
Pentru blat:
200 g castane cu coaja
160 g zahar vanilat
4 oua
Crema
100 g castane cu coaja
100 g frisca batuta si indulcita
1 lingura rom
Garnitura
200 g frisca indulcita
mod de preparare
Pregatim blatul.
Se unge forma de tort. Castanele cu coaja se pun in apa clocotita sa fiarba o ora din clipa cand apa a dat in clocot. Se cojesc de ambele coji (exterioara si interioara)
si se dau prin razatoare. Separat se bate zaharul vanilat cu galbenusurile, se adauga castanele, apoi se inglobeaza usor albusurile batute spuma tare. Blatul copt se taie orizontal in doua si se umple cu crema. Se inveleste apoi complet cu frisca batuta, dar nu prea mult indulcita.
Crema.
Se fierb castanele cu coaja, se curata, se dau prin razatoare ca pentru blat si se adauga romul. Se amesteca apoi cu frisca batuta si indulcita.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe