Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de castane cu crema de ciocolata si cafea

Tort de castane cu crema de ciocolata si cafea

Name: Tort de castane cu crema de ciocolata si cafea
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul; 5 oua; vanilie; pahar zahar; 500 g castane; Crema; 250 g unt; 3 galbenusuri; 3 linguri zahar pudra; 3 batoane ciocolata rasa; 1 ceasca lapte; 1 cescuta cafea; 1 cescuta; rom; Garnitura; frisca; Blatul; Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte; curatate si; date prin masina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa. Cand este rece; se taie un capac subtire din blat si cu o lingura se scoate miezul dinauntru. Tot ceea ce s-a; scos din blat se faramiteaza cu furculita si se amesteca cu jumatate din crema cu care se; umple tortul; Crema. Untul se freaca spuma. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra; se; adauga ciocolata rasa topita in lapte; cafeaua si romul. in loc de cafea se poate folosi franc; sau cicoare care este mai aromata. Compozitia se amesteca cu miezul din blat; dupa care; se umple cu ea golul din blat. Se pune capacul deasupra si se imbraca tortul cu restul de

Blatul Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina si albusurile

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blatul
5 oua
vanilie
pahar zahar
500 g castane
Crema
250 g unt
3 galbenusuri
3 linguri zahar pudra
3 batoane ciocolata rasa
1 ceasca lapte
1 cescuta cafea
1 cescuta
rom
Garnitura
frisca
Blatul
Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte
curatate si
date prin masina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa. Cand este rece
se taie un capac subtire din blat si cu o lingura se scoate miezul dinauntru. Tot ceea ce s-a
scos din blat se faramiteaza cu furculita si se amesteca cu jumatate din crema cu care se
umple tortul
Crema. Untul se freaca spuma. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra
se
adauga ciocolata rasa topita in lapte
cafeaua si romul. in loc de cafea se poate folosi franc
sau cicoare care este mai aromata. Compozitia se amesteca cu miezul din blat
dupa care
se umple cu ea golul din blat. Se pune capacul deasupra si se imbraca tortul cu restul de
crema. Se poate umple golul si cu frisca in loc de crema. Se garniseste desupra cu frisca

Mod de preparare

Blatul

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga castanele fierte, curatate si date prin masina si albusurile spuma. Se coace compozitia in forma unsa. Cand este rece

se taie un capac subtire din blat si cu o lingura se scoate miezul dinauntru. Tot ceea ce s-a scos din blat se faramiteaza cu furculita si se amesteca cu jumatate din crema cu care se umple tortul.

Crema.

Untul se freaca spuma. Galbenusurile se freaca cu zaharul pudra, se adauga ciocolata rasa topita in lapte, cafeaua si romul.

In loc de cafea se poate folosi cicoare care este mai aromata.

Compozitia se amesteca cu miezul din blat, dupa care

se umple cu ea golul din blat. Se pune capacul deasupra si se imbraca tortul cu restul de crema. Se poate umple golul si cu frisca in loc de crema. Se garniseste desupra cu frisca.