Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tort de castane garnisit cu frisca

Tort de castane garnisit cu frisca

Name: Tort de castane garnisit cu frisca
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat; 280 g zahar; 12 galbenusuri; 280 g castane; o mana plina pesmet; scortisoara pudra; 6 albusuri; Pentru garnitura; frisca; fructe rosii din dulceata

Prepararea tortului Se freaca bine zaharul cu galbenusurile. Se amesteca usor cu pesmetul, putina scortisoara, castanele fiert

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat
280 g zahar
12 galbenusuri
280 g castane
o mana plina pesmet
scortisoara pudra
6 albusuri
Pentru garnitura
frisca
fructe rosii din dulceata

Mod de preparare

Prepararea tortului

Se freaca bine zaharul cu galbenusurile. Se amesteca usor cu pesmetul, putina scortisoara, castanele fierte bine, curatate si taiate fin. Se adauga spuma tare a albusurilor. Compozitia se coace incet, in forma de tort unsa cu unt, timp de 3/4 ora.

Se garniseste cu frisca si fructe din dulceata.