Torturi

Reteta Tort de gutui cu crema de vin

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort trei ciocolate - reteta video"
 
Tortul de gutui cu crema de vin este o reteta de tort deosebit, un tort perfect pentru o ocazie festiva cu care veti impresiona cu siguranta invitatii.

ingrediente

Blat:
   150 g. unt
   150 g. zahar
   3 oua
   200 g. faina
   100 g. nuci
   75 ml. lapte
   2 lingurite praf de copt
    
Umplutura de gutui:
   5 g. gelatina
   750 g. gutui
   250 ml. suc de mere
   80 g. zahar
   2 plicuri zahar vanilinat
   1 plic praf de budinca de vanilie.
    
Crema si decor:
   10 g. gelatina
   250 ml. vin rose
   250 ml. suc de mere
   100 g. zahar
   2 lingurite coaja de lamaie rasa
   1 plic praf de budinca de vanilie
   500 ml. frisca
   100 g. alune pisate.

mod de preparare

Se incinge cuptorul la 175 grade C. Se bate untul cu zaharul. Se macina nucile. Se inglobeaza, pe rand, ouale. Se amesteca faina cu nuci macinate si praf de copt. Se inglobeaza in compozitia de oua, impreuna cu laptele. Se aseaza intr-o forma tapetata cu hartie de copt:si se coace 35-40 de minute.




Se curata gutuile si se taie felii. Se inabusa cu suc de mere, zahar si zahar vanilinat 8-10 minute. Se adauga praf de budinca. Se dizolva in aceasta compozitie gelatina. Blatul se unge cu aceasta compozitie si se da la rece 2 ore.




Pentru crema, se prepara mai intai o budinca din praf de budinca, suc de mere, zahar, coaja de lamaie si vin. Se dizolva inauntru gelatina si se amesteca pana ce se raceste. Se inglobeaza 300 ml. frisca batuta, rezulta o crema delicioasa.




Crema se aseaza peste gutui si se lasa la rece 3 ore. Se bat 200 ml. de frisca si se imbraca tortul. Se presara alune.




Reteta Tort de gutui cu crema de vin a fost propusa de sava laura pe forum culinar.ro


Pofta buna!

Incearca si Tort cu capsuni si branza de vaci
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de gutui cu crema de vin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.