Gelatina se inmoaie in apa rece. Smantana degresata cu zaharul, zaharul vanilat, sucul de lamaie si coaja, se amesteca bine. Se stoarce gelatina si se
ingrediente
Pentru 12 bucati
Blat si crema: 6 foi de gelatina
750 gr. smantana degresata
100 gr. zahar
1 pachet de zahar vanilat
suc si coaja de la o jumatate de lamaie
250 ml. frisca
un blat de biscuit (tort)
6 linguri de Sherry
Ornament: 150 ml. frisca
1 pachet de intaritor de frisca
zahar pudra
felii de lamaie
frunzulite de menta
mod de preparare
Gelatina se inmoaie in apa rece. Smantana degresata cu zaharul, zaharul vanilat, sucul de lamaie si coaja, se amesteca bine. Se stoarce gelatina si se pune la foc mic sa se topeasca si se toarna peste crema cu grija. (Nu tot dintr-odata). Se bate frisca tare si se amesteca cu crema.
Blatul se taie in doua felii si fiecare jumatate se stropeste cu 3 linguri de Sherry. Se ia o forma de tort, se pune partea de jos a tortului, se intinde crema peste el, iar apoi se pune a doua jumatate a tortului si se tine cam 3 ore in frigider. Apoi se desface forma de tort si se ia inelul jos. Se bate frisca tare cu praful de intarit si se orneaza tortul cu ea. Se presara zahar praf peste tort, iar in fiecare trandafiras de frisca se pune cate o felie de lamaie si o frunzulita de menta.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe