Freaca spuma galbenusurile cu zahar pudra, adauga cate o lingura de faina si spuma de albusuri, dupa care adauga untul topit, dar racit. Intinde putin
Freaca spuma galbenusurile cu zahar pudra, adauga cate o lingura de faina si spuma de albusuri, dupa care adauga untul topit, dar racit. Intinde putin aluat pe spatele unei tavi rotunde unsa cu unt si presarata cu faina si coace-o la foc mediu (180 grade). Pune foaia cu ajutorul a doua cutite lungi pe plansa, unge din nou spatele tavii cu unt, presara cu faina si coace foile, pana se termina aluatul (poti pregati in jur de 5-7 foi). Lasa foile sa se raceasca si pune deoparte cea mai frumoasa foaie. Pentru crema, freaca ouale cu zahar pudra si ciocolata, ingroas-o peste abur, las-o la racit, amesteca bine cu unt si zahar vanilat. Unge foile cu crema, aseaza-le una peste cealalta, unge si marginea torului cu crema. Pentru glazura, prajeste zaharul cu otet, unge-o foaia cea mai frumoasa pusa deoparte, (trebuie sa lucrezi rapid, fiindca se intareste repede!), marcheaza imediat cu un cutit cald locul feliilor. Bate frisca si decoreaza cu trandafiri si ghirlande suprafata tortului. Taie felii cu ajutorul unui cutit incalzit in apa fierbinte si uns cu unt. Daca in locul zaharului prajit ungi ultima foaie cu crema de ciocolata si o presari cu ciocolata rasa, vei obtine un Tort Stefania.
Alte torturi recomandate
Diplomat tort
Torturi nunta
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryIarna folosim frunza de vita pentru prepararea delicioaselor sarmale si de aceea trebuie sa ne gandim din timp,cand vita este...
Frunze de vita opariteSosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseSupă de roşii cu pui, fidea şi crutoane.
Supă de roşii cu pui, fidea şi crutoanePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii