Tort my way

Se deseneaza pe hartie de copt un cerc de diametru 24 cm. Se repeta operatia inca de doua ori, pe alte doua foi. Se pune pe foc apa si untul. Cand inc

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort my way

Ingrediente

  • 300 ml apa
  • 150 gr unt
  • 4 oua
  • 100 gr faina
  • frisca lichida pentru umplut 500 gr
  • dulceata sau jeleu
  • o mana de fructe uscate sau proaspete
  • glazura de ciocolata: 200 de gr de ciocolata cu lapte cu 200 gr de frisca lichida

Mod de preparare

Se deseneaza pe hartie de copt un cerc de diametru 24 cm. Se repeta operatia inca de doua ori, pe alte doua foi.

Se pune pe foc apa si untul. Cand incepe sa fiarba se da la o parte.

Se adauga faina cernuta si se amesteca bine cu lingura.

Cand incepe sa se desprinda de vas se da la o parte. Se lasa la racit.

Se adauga pe rand ouale amestecand bine unul dupa altul.

Compozitia trebuie sa curga.

Se intinde bine in primul cerc compozitia.

Se da la cuptor, incalzit in prealabil la 220 grade pentru 15 minute(depinde de cuptor.)

Se scoate si se lasa la racit.

Se repeta operatia cu celelalte doua foi.

Intre timp se bate frisca.

Asamblarea tortului:

In forma de tort cu pereti detasabili se aseaza primul blat.

Se unge cu dulceata in strat subtire.

Peste acesta se adauga jumatate din frisca si deasupra o parte din fructe.

Se acopera cu al doilea blat si se repeta operatia.

Deasupra si pe marginile tortului se toarna glazura.

Se decoreaza dupa cum se doreste.

Se da tortul la frigider pentru cateva ore
Reteta Tort my way a fost propusa de EATALY

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor