Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Torturi / Tiramisu reţetă cu frisca

Tiramisu reţetă cu frisca

Name: Tiramisu reţetă cu frisca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg mascarpone; 8 galbenusuri; 200g zahar; o cutie de frisca lichida Meggle (500 ml); 450 g savoiardi (1 pachet) + inca o punguta din cel de-al doilea; cafea espresso (2 ceasca); rom Jamaica (150 ml); 2 plicuri zahar vanilat; cacao pentru decor; nutela pt ultimul strat; cereale integrale cu ciocolata (nu am avut alune sau nuci)

Tiramisu reţetă originala este un desert pe cat de apreciat, pe atat de controversat. Aceasta reteta de tiramisu cu rom jamaican este o interpretare geniala a versiunii originale. Este un tort tiramisu delicios, potrivit pentru orice masa festiva.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg mascarpone
8 galbenusuri
200g zahar
o cutie de frisca lichida Meggle (500 ml)
450 g savoiardi (1 pachet) + inca o punguta din cel de-al doilea
cafea espresso (2 ceasca)
rom Jamaica (150 ml)
2 plicuri zahar vanilat
cacao pentru decor
nutela pt ultimul strat
cereale integrale cu ciocolata (nu am avut alune sau nuci)

Mod de preparare

Am batut frisca, separat am batut galbenusurile cu zaharul bine pana a devenit o pasta groasa, iar mascarpone am frecat-o si pe ea sa se dezlege. Si le-am amestecat.

Am turnat romul in cafea, am pregatit tava (o tava de Jena am pus plastic pe fund si pereti) si am trecut la asamblat. Am pus crema pe fundul tavii, piscoturi inmuiate, iar crema, (vreo 3 randuri) si am terminat cu piscoturi. Deasupra am pus nutela si am presarat cerealele. A stat aprox. 19 ore. Reteta propusa de Alinacos

Tortul Tiramisu poate fi pregatit de sarbatori, dar trebuie lasat 2 ore la frigider inainte de a-l portiona pentru servire.