Tort trandafirasi

Aceasta reteta de tort este foarte buna la orice moment aniversar. Pentru pregatirea retetei Tort trandafirasi aveti nevoie de cacao, zahar, zeama de compot, faina

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tort trandafirasi

Ingrediente

  • Blat:
  • 4 oua mari
  • 2 cesti zahar
  • 1 1/2 cesti faina
  • 3 linguri cacao
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri apa
  • un praf de sare
  • Crema:
  • 250 gr unt sau margarina
  • 250 gr zahar
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri cacao
  • 1 pahar apa (200 ml)
  • un praf de sare
  • 1 esenta de rom
  • Glazura:
  • 200 gr ciocolata
  • 250 ml zeama compot
  • 3 linguri unt

Mod de preparare

Separam albusurile de galbenusuri.Batem albusurile bine cu un praf de sare.Fierbem zaharul si apa pana devin un sirop. Fierbinte il turnam peste albusuri si mixam continuu.Cand am terminat de turnat tot siropul,adaugam galbenusurile si uleiul. Amestecam faina cu cacaoa si o cernem deasupra. Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza bine toata compozitia. Ungem o tava cu ulei si o tapetam cu faina.Turnam aluatul,apoi il dam la cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Se lasa sa se raceasca.


Crema:

Se bat cu telul galbenusurile si praful de sare. Separat fierbem un sirop din apa si zahar.Cand incepe sa se lege,se toarna clocotit in fir subtire peste galbenusuri, mixand energic si continuu.Dupa ce se racoreste se amesteca cu margarina frecata, putin cate putin,apoi adaugam cacaoa si esenta. Mestecam oana se omogenizeaza. Dupa ce tortul s-a racit se taie in doua si se insiropeaza cu zeama de compot.Se adauga crema intre blaturi.
Glazura - topim ciocolata cu untul.


Peste tortul racit adaugam glazura si ornam dupa imaginatie.
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Varza rosie la Crock Pot cu carne de curcan
Bucataras.RO

Varza rosie la Crock Pot cu carne de curcan

Varza rosie este o sursa importanta de antioxidanti si alti compusi care ajuta la prevenirea deteriorarii celulare, de 4 ori...

Varza rosie la Crock Pot cu carne de curcan
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise