Dulceata din flori de salcam

Dulceata din flori de salcam te va incanta datorita salcamului care este delicios. Ingredientele necesare sunt: flori de salcam, zahar, lamaie.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Dulceata din flori de salcam

Ingrediente

  • 300 de grame de flori de salcam
  • 1 litru de apa
  • 1 kilogram de zahar
  • zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Dulceata din flori de salcam se prepara astfel: florile de salcam se scufunda in apa rece timp de jumatate de ora, se zvanta, apoi se desprind de pe crengute una cate una si se indeparteaza sepalele (partea verde de la baza florii). Apa si zaharul se pun la fiert pentru a forma un sirop. Separat se pune la fiert o oala cu apa pana da in clocot. Florile se pun intr-un tifon sau intr-un saculet si se scufunda timp de un minut in apa care clocoteste. Se scot si se storc bine. Dupa ce s-a format siropul se adauga florile si zeama de la lamaie si se lasa la fiert pana se inchide la culoare si se incheaga dulceata. Scoateti o lingura de dulceata pe o farfurie si testati consistenta. Daca s-a intarit prea mult, mai adaugati putina apa si puneti din nou pe foc, pana face bule pe margini. Lasati la racit si transferati in borcane curate si uscate.


Se serveste cu paine cu unt sau, traditional, cu un pahar de apa rece. E foarte buna intinsa pe tarte sau pe diverse prajituri.

Alte retete de dulceata recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pasca fara aluat
2
Prajituri

Pasca fara aluat

Pasca fara aluat este un preparat pentru meniul de Paste traditional. La baza retetei stau urmatoarele ingrediente: branza de...

Pasca fara aluat
Ghiveci calugaresc de vinete
3
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
4
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA
Bucataras.RO

CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA

Cum le-am vizualizat la Dia, am și poftit;) Au fost binevenite ptr un eveniment in familie ;)E cam expirată rețeta, dar nu...

CORNULEȚE CU NUCĂ a la DIACONTA
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga