Reteta Prajitura Ursulet

Prajitura Ursulet este o reteta perfecta pentru copii. Acest desert nu este altceva decat Prajitura cu morcovi si portocale facut intr-o forma foarte atractiva pentru copii si nu numai :) Am achizitionat o forma de copt noua si nu am rezistat tentatiei de la o utiliza realizand compozitia din cel mai bun chec pe care l-am mancat eu vreodata, cel cu morcovi si portocale. Etapele de realizare le vedeti mai jos, atat doar ca eu am folosit doar o treime din ingrediente.

Pentru a prepara aceasta prajitura batem ouale cu zaharul pentru aproximativ 10 minute.
Adaugam uleiul si cand este incorporat adaugam faina amestecata cu praful de copt
Dupa ce am incorporat faina adaugam coaja de la portocale, esenta de vanilie si bicarbonatul stins in putina zeama de lamaie
Urmeaza morcovii dati pe razatoare sau facuti la robot/blender.

M-am jucat putin cu compozitia si am pus deoparte putin din ea la care am adaugat o lingurita de cacao. Vedeti in poze ce a iesit :)
Dupa ce am format compozitia, am turnat-o in forma de copt unsa cu ulei si tapetata cu faina
Am obtinut 12 ursuleti draguti si 2 briose. Am preincalzit cuptorul la 180 grade lasand sa se coaca 20min. E bine sa faceti testul cu scobitoarea dupa 15min, cuptorul meu este putin mai lenes

Prajitura Ursulet se lasa sa se raceasca complet in forma, apoi se scot cu grija si se mananca cu pofta!
Sursa acestei retete este blogul culinar mancare-bebe.