Se trec prin masina de tocat carnea, varza, ceapa si piinea inmuiata in apa si stoarsa bine. Se amesteca apoi cu galbenusurile, verdeata tocata fin, s
ingrediente
6-700 gr. carne de tocat
2 oua
2 felii de piine mai veche
¼ varza proaspata
1 ceapa
3 linguri ulei
sare
piper
verdeata
mod de preparare
Se trec prin masina de tocat carnea, varza, ceapa si piinea inmuiata in apa si stoarsa bine. Se amesteca apoi cu galbenusurile, verdeata tocata fin, se potriveste de sare si piper, iar la urma se adauga albusurile batute spuma. Se alege o cratita potrivita, se unge cu ulei si se toarna compozitia. Deasupra se netezeste, se unge cu ulei si se pune la cuptor la foc potrivit. Cind capata o coaja rumena si frumoasa, budinca este gata. Se serveste asezata felii pe un platou, cu garnitura de cartofi si salata verde
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe