Mancaruri cu carne

Reteta Chiftele cu carne de curcan si dovleac

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 1h:15m 
lubita postat de
Postat pe: 10-10-2017
Adaugă în cartea de bucate
Ne plac foarte mult chiftelele, dar toata lumea stie ca aceasta carne e putin atoasa, cu un gust fad, in schimb e cea mai sanatoasa.
Daca tot am avut un dovleac placintar, am "sustras"cateva felii (restul au mers la supa) si am amestecat cu carnea si restul ingredientelor.
A fost succesul meu din bucatarie!

ingrediente

6 portii

   500 g carne tocata de curcan
   3 felii de dovleac
   1 capatana de usturoi
   1 ceapa
   1 cartof mare fiert
   2 leg. marar
   1 ceasca cu pesmet
   3 oua
   1 lingurita cimbru
   1 lingura rasa cu sare
   piper dupa gust
   1 cana cu faina
   ulei pentru prajit

mod de preparare

Intr-un castron, se amesteca bine carnea, dovleacul curatat de coaja si ras fin, ceapa tocata marunt, cartoful fiert si pasat bine, usturoiul pisat, mararul taiat marunt, ouale batute, sare, piper, cimbru, pesmetul si se omogenizeaza totul foarte bine. Avand in vedere ca dovleacul contine apa, am pus pesmet pentru a absorbi lichidul care se lasa.

Cu o lingurita, se ia din compozitie, se trece prin faina, se aplatizeaza in palme chfteluta, dupa care se pune in tigaia cu ulei incins la prajit. Dupa ce s-au rumenit pe ambele parti, se scot pe hartie de bucatarie si se servesc pe farfurie, alaturi de salata verde sau cu ce garnitura doreste fiecare.
Aceste chiftele vor iesi tot atat de bune si la cuptor, pe hartie de copt.

Incearca si Budinca din creier cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu carne de curcan si dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.