Mancaruri cu carne

Reteta Cotlet de porc cu telina si ketchup

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Cotlet de Porc cu Cascaval (Reteta Video)"
 
Pentru a prepara aceasta reteta de cotlet de porc cu telina si ketchup, sunt necesare urmatoarele ingrediente: cotlet de porc, telina, ketchup, usturoi, unt, vin rosu, sos de soia, miere, ceapa, morcov.

ingrediente

   6 catei de usturoi
   80 g unt
   o lingurita condimente de friptura
   4 linguri ketchup
   50 ml sos de soia
   50 ml vin rosu sec
   o lingurita miere
   600 g cotlet fara os
   o ceapa mare
   morcov
   2 linguri ulei
   1 kg radacina de telina
   compot de caise
   100 ml frisca

mod de preparare

Cotlet de porc cu telina si ketchup iese deosebit de gustos. Va mai puteti juca cu aromele. Daca nu va place ketchupul din comert mai bine il pregatti dumneavoastra acasa. estemult mai sanatos.




Se curata si se piseaza usturoiul, se adauga condimentele, sosul de soia, ketchupul, vinul rosu si mierea. Cotletul se taie in bucati potrivite, date prin acest amestec. Se acopera si se lasa la frigider pentru o noapte.




A doua zi se taie ceapa si morcovul bucati si se pun in tava. Se scoate carnea din saramura si se scurge (se pastreaza saramura), apoi se pune in uleiul incins la prajit. Cand este facuta, se scoate si se pune in tava, deasupra zarzavaturilor. Se adauga putina apa si se lasa la cuptor 50 de minute.




Se curata telina, se taie bucati si se fierbe in apa cu putina sare. Cand e fiarta, se strecoara, se adauga 40 g unt, frisca si se bate cu mixerul pana devine cremoasa. Se scurge compotul de caise, iar zeama se pune la incins cu restul de unt.




Carnea se scoate din tava dupa ce s-a patruns bine, se aseaza pe un platou si se feliaza. Saramura se amesteca cu sosul in care s-a prajit carnea si se pune la incins. Se strecoara si se pune peste friptura.


Cotlet de porc cu telina si ketchup se serveste cu piure de telina si caise din compot.

Incearca si Cordon Bleu
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu telina si ketchup" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.