Drobul de pui este sa spunem varianta light a drobului traditional de miel. Daca iti doresti sa faci drob si nu stii cum, ai acum reteta video de drob.
Fierbeti pipotele si inimile, spalate si curatate, in apa rece cu putina sare pana se inmoaie bine (aprox 30 de minute). Luati spuma din cand in cand Cat timp ferb pipotele, caliti facateii ,in cele 6 linguri de ulei, pana se rumenesc usor. Scoateti ficatetii si lasati-i sa se raceasca. In acelasi ulei caliti ceapa uscata tocata marunt pana se inmoaie bine, adaugati apoi si ceapa verde si mai caliti-le pentru 2-3 minute. Scoateti si ceapa si lasati-o sa se raceasca. Cand pipetele si inimile au fiert, scurgeti apa si lasati-le sa se raceasca. Tocati marunt pipotele,inimile si facateii. Puteti sa le dati si prin masina de tocat sau sa le maruntiti in robotul de bucatarie. Intr-un castron incapator amestecati pipotele si inimile, ficatul, ceapa calita, mararul, patrunjelul, cele 5 oua crude batute usor, condimentati cu sare si piper si amestecati bine totul. Turnati un sfert din compozitie intr-o tava mare de cozonac tapetata cu foaie de copt, asezati cele 3 oua fierte unul langa altul pe lungimea tavii si puneti deasupra restul de compozitie. Nivelati frumos deasupra si dati tava la cuptor, la foc mediu pentru 30-35 de minute sau pana ce drobul s-a rumenit frumos si oul din compozitie s-a inchegat.
Vezi video :
Sursa acestei retete este blogul culinar Jamila's Cuisine
Drobul de pui se serveste rece, cu mustar!
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeuraO mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de puiAstazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbioriSe pune laptele la fiert si, cand da in clocot, se adauga grisul in ploaie. Se fierbe 20 de minute, dupa care se ia vasul de...
Budinca de grisEste un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...
Tort cu capsuni si macSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelRetete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptorSe taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...
Pui surprizaIncearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Comentarii