postat de alice_ciobanu
Ficatul de porc impaturit este o mancare deosebita si il recomandam pentru cei care vor sa incerce ceva nou.
Ficatul de porc dupa ce l-am curatat, spalat...l-am tinut cateva ore in lapte dulce. Apoi l-am taiat in bucati potrivite pe care le-am aruncat in ulei incins in care am calit o ceapa maruntita. L-am invartit in ulei pe toate partile pana ce s-a albit frumos, apoi am pus putin delikat si o cana de apa. Am dat focul la potrivit si am lasat asa pe foc vreo 20 minute, adica pana ce ficatul s-a prajit frumos.
Din apa, malai si putina sare am facut o mamaliga... pe care toata lumea stie sa o faca.
Am luat apoi un vas termorezistent, l-am uns bine cu margarina, am pus un pat de mamaliga, cat sa cuprinda si peretii laterali ai vasului, apoi am turnat ficatul in mijloc dupa care l-am acoperit cu restul de mamaliga. Am facut zob-zob doua oua eco :)) si le-am turnat deasupra. Am dat apoi la cuptor pentru vreo 15 minute.
Ficatul de porc impaturit se serveste cald.
Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe