Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de porc aromata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Sos de visine pentru friptura (Reteta Video)"
 
Am pus intr-o oala mai mult inalta decat lata bucata de carne si am turnat zeama de varza (am adus din tara). N-am acoperit carnea complet, apoi am p

ingrediente

   1 kg ceafa de porc
   boia
   sare
   piper
   usturoi
   tarhon
   cuisoare
   zeama de varza

mod de preparare

Am pus intr-o oala mai mult inalta decat lata bucata de carne si am turnat zeama de varza (am adus din tara). N-am acoperit carnea complet, apoi am pus oala pe foc si am lasat carnea sa fiarba cam jumatate de ora.


Dupa jumatate de ora, am scos carnea intr-o farfurie si am lasat-o sa se raceasca putin. Am condimentat-o cu boia, sare si piper.


Am pus carnea intr-o alta cratita, am infipt cateva cuisoare apoi am condimentat cu usturoi si tarhon. Zeama de varza ramasa de la fiert am turnat-o in aceasta cratita, dar fiind cam putina, am completat cu zeama noua.


Peste cratita am pus o folie de aluminiu si am dat la cuptor la 250 de grade Celsius, pentru o ora.


Dupa o ora, am scos folia si am bagat din nou cratita la cuptor.


Am lasat carnea la cuptor pana s-a rumenit pe toate partile (am intors-o din cand in cand).


Am taiat carnea felii.



Am servit cu sos de usturoi si iaurt, iar ca garnitura am avut orez fiert. Am asortat si cu un pahar de vin rosu.


Pofta buna!





Reteta Friptura de porc (aromata) a fost propusa de foxyy pe forum culinar.ro
Incearca si Gusa de curcan umpluta
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc aromata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.