Mancaruri cu carne

Reteta Lasagna cu zucchini si sos bolognese

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Lasagna (reteta video)"
 
>
Pentru o seara mediteraneana, iti propunem o reteta gustoasa de lasagna cu zucchini si sos bolognese, semnata Chef Cezar Munteanu.

ingrediente

   Ingrediente (10 portii)
   16 foi de Lasagna
   500 g carne tocata de vita
   200 ml sos rosii special
   500 g mozzarela
   250 g zucchini
   40 g unt
   50 g faina
   100 ml lapte
   200 g smantana lichida
   2 linguri parmezan ras
   2 g oregano uscat
   10 g busuioc
   1 lingurita sare
   10 g usturoi
   piper proaspat macinat
   50 g ulei de masline

mod de preparare

Pentru o seara mediteraneana, iti propunem o reteta gustoasa de Lasagna, semnata Chef Cezar Munteanu. Ingredientele italiene traditionale ca mozzarella, sos de rosii, zucchini sau parmezan, le gasesti la Selgros, alaturi de cea mai buna carne tocata din Carmangeriile proprii care iti va asigura succesul unui sos bolognese delicios.




Mod de preparare




Se pregateste sosul de carne pentru lasagna: se soteaza carnea tocata, se adauga sosul de rosii si se fierbe 5 min.




Se pregateste sosul alb pentru lasagna: untul se topeste si se incorporeaza faina si laptele. Dupa ce se raceste putin se amesteca oregano si busuioc, smantana, usturoiul pisat, sare si piper.




Foile de lasagna se scot din apa si se racesc. Se unge o tava, se aranjeaza un strat de foi lasagna la baza tavii astfel incat marginile foilor sa se suprapuna. Se intercaleaza dovleci, foile de lasagna si sos de carne, apoi sos alb. Se adauga un strat de foi si se continua, avand grija sa finalizam lasagna cu un ultim strat de foi si dovlecei. Ultimul strat de foi se stropeste cu ulei de masline si se presara cu parmezan si mozzarella. Se coace cca 40 min.




Selgros si Chef Cezar Munteanu iti ureaza spor la gatit si pofta buna!


Lasagna cu zucchini si sos bolognese se lasa sa se raceasca putin in tava dupa care se poate servi.

Incearca si Tocana cu carne de vitel si slanina
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu zucchini si sos bolognese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.