Mancaruri cu carne

Reteta Miel cu cartofi si curmale

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
elizeea postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se alege o cratita mare cat sa incapa carnea. Se incinge uleiul si se adauga ceapa si ghimbirul pana cand se inmoaie. Se pune si carnea in transe si s

ingrediente

   Spata de miel dezosata
   2 kg
   ulei de masline
   4 cepe taiate in felii subtiri
   850g pulpa de rosii
   700g cartofi albi
   350g de curmale fara samburi
   2 batoane de scortisoara
Condimente:
   2 linguri radacina de ghimbir
   4 lingurite de chimen macinat
   2 lingurite boia de ardei
   2 lingurite de coriandru macinat

mod de preparare

Se alege o cratita mare cat sa incapa carnea. Se incinge uleiul si se adauga ceapa si ghimbirul pana cand se inmoaie. Se pune si carnea in transe si se prajeste bine pe toate partile. Se amesteca periodic apoi se adauga condimentele si batoanele de scortisoara.


Se adauga pulpa de rosii si 800 ml de apa se lasa sa se fiarba timp de 1h si 30 de minute pana cand mielul devine fraged.


Se mai pun cartofii se lasa sa fiarba acoperiti pana sunt gata, continuati cu adaugarea curmalelor si se mai lasa 5 minute apoi se asezoneaza cu sare si piper dupa preferinte.





Pofta buna!
Se serveste cu migdale si coriandru presarat deasupra sau cu garnitura de cuscus.





Alte retete de Pasti


Drob de miel


Friptura de miel coroana
Incearca si Pulpe de pui pe sare
Daca ti-a placut reteta noastra "Miel cu cartofi si curmale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.