Mancaruri cu carne

Reteta Musaca de vita cu sos bechamel

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Musaca de vinete (Reteta Video)"
 
Musaca de vita cu sos bechamel este o delicioasa reteta cu carne. Pentru aceasta reteta aveti nevoie de 400 g canrne tocata si vreo 5 cartofi.

ingrediente

   4-5 cartofi
   300-400 g carne de vita tocata
   1 ceapa uscata
   1 fir de ceapa verde
   100 g cascaval (branza
   parmezan)
   1 lingura suc de rosii
   sare
   piper
   1/2 lingurita scortisoara
   50 ml vin alb
   1 ou
   2-3 linguri ulei
Sos bechamel:
   200 ml lapte
   1 lingura faina
   1 lingura unt
   sare
   piper
   nucsoara.

mod de preparare

Musaca de vita cu sos bechamel este o delicioasa reteta de mancare cu carne. Cartofii se curata de coaja, se taie felii subtiri si se pun la fiert in apa cu sare, timp de 5-6 minute. Ceapa se toaca marunt si se inabusa in 3 linguri ulei si 3 linguri apa, se adauga carnea tocata si se lasa pana isi schimba culoarea. Se pune sucul de rosii, vinul, si se potriveste gustul cu sare, scortisoara si piper. Se opreste focul, se lasa amestecul sa se raceasca putin, apoi se incorporeaza oul.
Se prepara sosul bechamel. Se fierbe laptele. Separat, intr-un vas se topeste untul si se adauga faina. Se toarna putin cate putin laptele. Se amesteca repede, cu un tel, pana cand sosul se uniformizeaza si devine cremos. Se asezoneaza cu sare, nucsoara si piper dupa gust.





Se unge un vas termorezistent cu ulei, se aseaza cartofii, amestecul de carne, sosul bechamel, iar deasupra se rade cascaval. Se da vasul la cuptor pentru 20 -25 minute.


Musaca de vita cu sos bechamel se serveste fierbinte!
Sursa acestei retete este blogul Truedelights.
Pentru prepararea acestui fel de mancare ar fi utila o tava Calve de la Kitchenshop.

Incearca si Galantina din carne de gaina sau curcan
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de vita cu sos bechamel" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.