Mancaruri cu carne

Reteta Piept de vita cu castraveti

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ciuperci umplute cu piept de pui (reteta video)"
 
Carnea de vita - bucati de piept impanate cu grasime.
Carnea se frige in mai mult ulei sau butter ghee. Grasimea care se vede se va topi si absorbi in

ingrediente

   piept de vita
   castraveti din saramura (desarati in apa fierbinte)
   suc de rosii
   o ceapa mare
   boabe de piper
   marar uscat
   ulei de floarea soarelui sau unt topit (ideal este uleiul de samburi de struguri cum are gust neutru)

mod de preparare

Carnea de vita - bucati de piept impanate cu grasime.


Carnea se frige in mai mult ulei sau butter ghee. Grasimea care se vede se va topi si absorbi in sos si castraveti.


Se pune si ceapa tocata si se inmoaie cca. 10 minute.


Castravetii folositi de mine sunt murati in apa cu sare si condimente.


Cum sunt acri si doar potrivit de sarati ii dau intrun clocot doar, spal in doua ape reci apoi tai pentru mancare.


Deci dupa ce inabusim carnea si ceapa 10-15 minute, adaugam castravetii, sucul de rosii, apa, boabele de piper si marar uscat tocat.


Se lasa la foc mic intre 1 jumatate 2 ore. Acest timp este necesar pentru pieptul de vita. Depinde si de fragezimea carnii si de tipul de carne (daca faceti cu pulpa de porc s-ar putea sa aiba nevoie doar de o ora).
Pofta buna!





Reteta Piept de vita cu castraveti a fost propusa de peruzele pe forum culinar.ro





Alte retete cu carne de vita gasiti aici:


Tocana de carne de vita,


Sos de vita cu spaghete,


Muschi de vita cu sos verde
Incearca si Mic dejun pentru barbati
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de vita cu castraveti" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.