Mancaruri cu carne

Reteta Piftie clasica de porc

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h:40m 
IdeiDelicioase postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Piftia clasica de porc este o mancare specifica sezonului rece si este delicioasa, mai ales daca se serveste cu salata de hrean si sfecla rosie sau doar cu mustar.

ingrediente

Lista ingrediente:
   jumatate de cap de porc (spalat
   curatat
   parlit si dat cu sare)
   1 lingura de sare
   2 capatani de usturoi
   apa

mod de preparare

Mod de preparare:
Capul de porc se parleste, se spala si se sareaza (se tine la sarat o noapte). Apoi se pune la fiert (se acopera cu apa, cat sa acopere capatana). Se lasa la foc moderat pana ce carnea se desprinde de pe os, apoi se da la rece.
Se scot oasele, carnea se taie in cubulete, partea foarte grasa se indeparteaza si se asaza intr-o tava. Se face un mujdei din 2 capatani de usturoi, se piseaza marunt. Cu mudejul obtinut se amesteca carnea. Cand zeama s-a racit (in care a fiert capatana), se strecoara si se umple tava. Se acopera si se lasa la rece, unde va sta mai mult timp.



Pofta buna!
http://ideidelicioase.blogspot.ro


Piftia clasica de porc se serveste rece, cu mustar sau salata de sfecla rosie si hrean.

Incearca si Muschi de vita cu sare de Himalaya, vin, usturoi, cimbru si piper, pe gratar
Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie clasica de porc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.