Mancaruri cu carne

Reteta Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 1h:40m 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 19-10-2018
Adaugă în cartea de bucate
Am cumpărat nişte afumătură de casă, însă am nimerit-o prea grasă pentu a o mânca aşa, astfel că am păstrat-o pentru a o găti la cuptor. Acum i-a venit rândul şi am pregătit un platou de toamnă cu felii de porc aşezate între felii de afumătură de casă, cartofi, ouă, mazăre, ciuperci şi mirodenii. Ne-a plăcut mult că afumătura a impregnat restul ingredientelor cu aroma ei.

ingrediente

4 portii

   4 felii pulpă de porc
   4 felii afumătură de casă
   5 cartofi
   O mână de mazăre (eu am avut congelată)
   Câteva ciuperci champignon proaspete
   4 ouă
   1 linguriţă amestec mirodenii: cimbru
   cimbrişor
   oregano
   boia dulce
   rozmarin
   ulei
   3 pahare apă
   1 pahar bere

mod de preparare

Se desface carnea de porc cu un cuţit pentru a-i mări suprafaţa de lucru. Într-o tavă cu un strat subţire de ulei se aşază feliile de carne printre feliile de afumătură.
Apoi se aşază cartofii şi ciupercile spălate şi tăiate, mazărea congelată, se presară mirodenii şi sare, după gust, apoi se adaugă apa şi berea.
Se dă la cuptor cam 1 h şi 30 de minute la foc iute, să se rumenească.
Se scoate tava, se adaugă ouăle printre legume şi se mai dă la cuptor cam 10 minute.

Timp de pregătire: 10min
Timp de coacere: aprox 1h 40min

Porţii: 4

Poftă Bună!
Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/10/platou-cu-afumatura-cartofi-oua-mazare.html
Incearca si Mancare de ardei gras cu carne de porc
Daca ti-a placut reteta noastra "Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.