Mancaruri cu carne

Reteta Pui sanghai

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
Dulceata_de_trandafiri postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Omleta cu orez si pui"
 
Pui sanghai este o reteta deosebita cu pui, care se bucura de popularitate in lumea intreaga. Pentru reteta de pui sanghai aveti nevoie de piept de pui, mustar, patrunjel,usturoi

ingrediente

Pentru 4 portii am folosit:
   500-600 gr de piept de pui (o caserola)
   3 catei de usturoi
   3 linguri (aprox 50 de gr) de mustar - cu cat mai calitativ
   cu atat mai bun si bine
   un sfert de lingurita de piper
   2 oua
   o legatura patrunjel
   faina (cam 50 gr)
   sare
   ulei cat sa se balaceasca puiul in tigaie (aprox 200 ml)

mod de preparare

Ghilimelele atrag atentia asupra faptului ca nu am dorit sa fac preparatul asiatic, in varianta de gatire si servire din patria-i mama. Aspectul si ingredientele sunt similare, dar l-am servit neaos, cu salata, rosii, ceapa verde, fara alte pretentii. Un fel de mancare foarte nimerit atunci cand esti in criza de timp. Nu te vei ridica nici perfect satula dar nici foame n-o sa-ti mai fie :)

Pentru a-ti optimiza timpul, poti cumpara o caserola de piept de pui gata feliat (ca pentru snitele). Tot ce-ti mai ramane de facut este sa tai feliile in 2-3 fasii, de 1 cm latime. Fasiile astfel obtinute se tavalesc intr-o farfurie cu faina. Intr-un vas se amesteca ouale, mustarul, patrunjelul tocat, usturoiul tocat marunt, sarea si piperul. Fasiile deja date prin faina se trec prin "maclavaisul" asta si apoi se pun direct in tigaia cu ulei incins. Se prajesc pe o parte si pe alta, pret de cateva minute, pana se rumenesc. Se scot pe un servetel pentru a lasa surplusul de ulei.


Se pot servi cu un pahar de vin. Pofta buna!
Alte retete recomandate:

Incearca si Cotlet cu rosii cherry si piure de spanac
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui "sanghai"" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.