Se scoate cu grija carnea de pe coaste a.i sa obtineti "o foaie" de carne, aproximativ de forma dreptunghiulara, cu lungimea de 20-25cm si cu un strat mai tare de grasime pe partea exterioara. Condimentati carnea cu sare si piper, rulati-o strans si puneti-o la rece. Se rade ghimbirul si usturoiul cat mai fin si se amesteca cu mierea si chimenul macinat. Se desfaceti ruloul de carne si se unge pe partea interioara cu pasta de miere, chimen si ghimbir. Rulati-l din nou, prindeti-l cu scobitori, ca sa nu se desfaca la copt si puneti-l intr-o tava cu ulei, sare, piper, vinul si frunzele de marin. Se tine tava la cuptor, la foc potrivit, pana cand ruloul se rumeneste uniform. In timpul coacerii stropiti din cand in cand ruloul cu zeama formata in tava.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe