Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Rulou "Amicii" din piept de pui

Rulou "Amicii" din piept de pui

Name: Rulou "Amicii" din piept de pui
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 500 gr piept de pui dezosat;; 200 gr cascaval;; 100 gr capere la borcan;; 50 gr gogosari in otet;; 50 gr mustar clasic;; 150 gr ciuperci;; 100 gr ulei de masline;; 20 gr condimente pentru gratar (cumparate sau amestec facut in casa; dupa gustul fiecaruia)

Rulourile "Amicii" din piept de pui sunt bune ca portii individuale, mai ales pentru o familie numeroasa sau o masa cu prietenii.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
500 gr piept de pui dezosat;
200 gr cascaval;
100 gr capere la borcan;
50 gr gogosari in otet;
50 gr mustar clasic;
150 gr ciuperci;
100 gr ulei de masline;
20 gr condimente pentru gratar (cumparate sau amestec facut in casa
dupa gustul fiecaruia)

Mod de preparare

Mod de preparare:

Pieptul de pui se spala, se sterge si se taie ca pentru snitele, apoi fiecare bucata se bate intre doua folii alimentare, pe un fund de lemn. Se unge ulei si mustar pe ambele parti si se condimenteaza cu sare, piper si condimentele pentru gratar. Peste feliile de pui se aseaza gogosarii scursi si taiati julien, caperele intregi, cascavalul ras, ciupercile taiate si ele julien, se ruleaza cu grija ca sa nu iasa umplutura si se impacheteaza in folie de aluminiu. Se dau la cuptor pentru cca 25 minute.

Rulourile se servesc cu un sos cald, facut din smantana si cascaval ras.