Mancaruri cu carne

Reteta Rulouri de carne cu garnitura de couscous

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
justeu80 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Rulouri de dovlecei cu branza (Reteta Video)"
 
Mod de preparare:

- Rosiile le spalam, le taiem in doua si le punem in tava alaturi de usturoiul necuratat. Le dam la cuptor la 150 gr timp de 1H;
-

ingrediente

   Pt garnitura avem nevoie de
   250 g couscous
   300 g rosii cherry (mergsi din celelaltedr astea sint mai gustoase)
   citiva catei de usturoi
   60 ml apa
   30 ml c + 1 lg
   1 lg de suc de lamiie (daca va place
   eu nu am pus)
   150 g masline negre
   patrunjel
   cimbru
   sare
   piper
   Facem acum rulourile
   carne de porc (eu am avut cotlete)
   capere
   seminte de pin
   usturoi
   sare
   piper

mod de preparare

Mod de preparare:





- Rosiile le spalam, le taiem in doua si le punem in tava alaturi de usturoiul necuratat. Le dam la cuptor la 150 gr timp de 1H;


- Fierbem 300-400 ml apa in care am adaugat 1 lg de ulei de masline. Turnam peste couscous si lasam sa se umfle.


- Curatam maslinele de simburi (daca sint fara simburi doar le taiem marunt).


- Scoatem rosiile cind se implineste timpul, le lasam sa se racoreasca un poco. Apoi scoatem coaja si le punem in blender alaturi de cimbru, patrunjel, 60 ml apa si 30 ml ulei de masline si usturoiul copt (pe care-l decojim) si amestecam bine.


- Punem sosul astfel pregatit, maslinele peste couscous. Potrivim de sare si piper.








Rolourile de carne:


- Batem carnea ca pt snitele, saram si piperam.


- Pe fiecare felie de carne punem citeva capere, seminte de pin si felii de usturoi.


- Rulam, bagam capetele inauntru ca la sarmale si infigem o scobitoare pt a nu se desface in tigaie.


- Punem in tigaie cu ulei de masline si apa (juma-juma) si le inabusim la foc mic pt a se patrunde pina in interior.





Reteta propusa de shumaila
Incearca si Drob de miel
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri de carne cu garnitura de couscous" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.