Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Stroganoff in cuib de orez

Stroganoff in cuib de orez

Name: Stroganoff in cuib de orez
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g carne vita; 2 cepe; 1-2 castraveti acri; 50 g mustar; 100 g smantana; 100 g ciuperci conserva; 30 g bulion; delikat; piper boabe si piper macinat; tarhon; cimbru; 2-3 catei usturoi; 100 ml ulei; 100 ml vin; 150 g orez

Stroganoff in cuib de orez este o delicioasa reteta. Vita stroganoff este o reteta de origine ruseasca populara in intreaga lume.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

400 g carne vita
2 cepe
1-2 castraveti acri
50 g mustar
100 g smantana
100 g ciuperci conserva
30 g bulion
delikat
piper boabe si piper macinat
tarhon
cimbru
2-3 catei usturoi
100 ml ulei
100 ml vin
150 g orez

Mod de preparare

Stroganoff in cuib de orez este o delicioasa reteta.

Se spala orezul, se pune la fiert in apa cu putin ulei, piper boabe, putin tarhon, cimbru si delikat dupa gust. Se fierbe pana inforeste bobul.

Carnea se taie fasii, se presara cu piper macinat si delikat si se da prin faina, apoi se prajeste 5 min, se adauga ceapa taiata julien, condimente dupa gust si apa, fierbem 20 min.
Se adauga ciupercile scurse, mustarul amestecat cu smantana, castravetii taiati fasii si bulionul. Fierbem totul 20 min.

Din orezul fiert formam mici cuiburi, in interiorul carora asezam portii de stroganoff.

Stroganoff in cuib de orez se serveste cald. Pofta buna!
Cratita Calve Spania de la Kitchen Shop mi-ar fi de folos la prepararea retetei!