Mancaruri cu cartofi

Reteta Friptura de vita cu sos de macese

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1.Carnea se spala, se sterge cu un prosop de bucatarie, apoi se infasoara in bucati de slanina afumata. Se prinde cu ata ca sa aiba o forma frumoasa s

ingrediente

   800g.carne de vita(pulpa)
   150g. slanina afumata
   2 linguri ulei
   1 lingura mustar
   3 linguri gem de macese
   3-4 linguri de vin
   sucul de la 1/2 lamaie
   condimente pentru carne de vita
   1 lingura amidon alimentar

mod de preparare

1.Carnea se spala, se sterge cu un prosop de bucatarie, apoi se infasoara in bucati de slanina afumata. Se prinde cu ata ca sa aiba o forma frumoasa si ca slanina sa ramana pe carne, se pipereaza.


2.Se incinge uleiul si se pune bucata de carne si se frige pe toate partile. Se adauga 1/2 l. apa, mustarul si amidonul alimentar, pe care l-am amestecat cu putina apa rece. Se acopera tigaia si pe foc mic, se lasa sa fiarba 1,5 ore, apoi, fara capac inca 30 minute. Intre timp, se intoarce carnea si se adauga apa, daca este necesar.


3 .Se scoate carnea din tigaie, se inveleste in folie de aluminiu si se lasa 5 minute. In jiul de la friptura se pune gemul de macese si amesteca bine, se lasa sa dea clocot. Se adauga mustarul, sucul de la o 1/2 lamaie si 3-4 linguri de vin.
Se scoate ata si carnea se taie felii subtiri, pe care se serveste cu sos de macese, piure de cartofi sau gogosele de cartofi si un vin alb sec.
Incearca si Cartofi parizieni
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de vita cu sos de macese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.