Mancaruri cu ciuperci

Reteta Escalop cu ciuperci si sos de vin

Medie

postat de patri03

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se spala carnea, se curata si se taie in bucati. Bucatile se sareaza si se bat cu batatorul de lemn. Se dau apoi prin faina si se prajesc in unt, la c

ingrediente

600 g pulpa de porc

300 g ciuperci

2 linguri de unt

o ceapa

3 catei de usturoi

5 linguri de bulion

8 linguri de faina

2 cani de supa de oase

un morcov

un pahar de vin rosu

sare

piper

cimbru

mod de preparare

Se spala carnea, se curata si se taie in bucati. Bucatile se sareaza si se bat cu batatorul de lemn. Se dau apoi prin faina si se prajesc in unt, la care se adauga si trei linguri de apa. Se scot bucatile de carne pe o farfurie si se acopera cu un capac, sa se mentina calde.

Se curata ceapa si se taie solzisori. Se pune la calit in tigaia incinsa impreuna cu usturoiul curatat si taiat in jumatati. Se adauga morcovul taiat in bucatele si faina. Cand legumele incep sa se inmoaie si faina sa se rumeneasca, se stinge cu o cana de supa de oase in care s-a desfacut bulionul. Se adauga bucatile de carne si se acopera vasul, lasand sa fiarba inabusit pentru aproximativ 20 de minute. Ciupercile se spala si se taie marunt. Se adauga peste carne impreuna cu un pahar de vin rosu, cand aceasta este aproape gata. Se potriveste de sare si piper si se condimenteaza cu cimbru.
Se serveste cald, cu piure de cartofi.

Alte retete mincare recomandate

Ardei umpluti

Tocanita de pui

Musaca de vinete

Incearca si Ciuperci Champion umplute

Daca ti-a placut reteta noastra "Escalop cu ciuperci si sos de vin" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat alimente FFS005X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 165 lei

1099.99 lei

Vezi detalii

Aparat de vidat alimente FFS016X-01, vidare uscata/umeda

- 15 %

799.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini Large

- 15 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.