Filet cu ciuperci si capellini

Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit. Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Filet cu ciuperci si capellini

Ingrediente

  • filet de porc
  • ciuperci
  • paste(am folosit capellini)
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se condimenteaza filetul cu sare si piper si se prajeste pe toate partile bine,acoperit.

Dupa ce e prajit,se pune intr-un vas termorezistent si de acopera.

Daca filetul e mai gros si mai mare,e bine sa-l mai dati 10-15 minute in cuptorul preincalzit.

Cel folosit de mine,a fost tare fraged, asa ca l-am acoperit bine si l-am pastrat la caldut.

În uleiul ramas de la filet, se pune o ceapa tocata, dupa care se adauga si ciupercile.

Se condimenteaza cu ceva piper, sare,si eventual ceva verdeata, pentru aromatizare. Le lasati dupa gust.

Timpul in care invirtim prin ciuperci il folosim pentru a fierbe pastele al dente.

Cind sint fierte, scurgeti apa si stropiti pastele cu ceva ulei de masline.

În cazul in care aveti unul cu buruieni si/sau usturoi sau alte condimente, folositi-l cu incredere, da o aroma super pastelor.
Pofta buna!

Reteta Filet cu ciuperci si capellini a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu ciuperci gasiti aici:

Orez cu ciuperci,

Spaghetti cu rosii si ciuperci,

Ravioli umplute cu ciuperci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise