Pui cu arpagic si ciuperci

Sareaza si pipereaza bucatile de pui. Incinge uleiul, pune bucatile de carne si lasa-le sa se rumeneasca pe ambele parti cam 10 minute. Amesteca rosii

Timp pregatire
85 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • ï‚§ un pui curatat si impartit in 8 bucati
  • ï‚§ 500 g rosii tocate marunt
  • ï‚§ 250 g ciuperci spalate si fara codita
  • ï‚§ 200 g ceapa mica
  • ï‚§ O lingura patrunjel verde
  • ï‚§ O lingurita busuioc
  • ï‚§ 2 catei de usturoi zdrobiti
  • ï‚§ 2 linguri zeama
  • ï‚§ de lamaie
  • ï‚§ 200 ml vin alb sec
  • ï‚§ 200 ml supa de gaina (la plic)
  • ï‚§ sare
  • piper

Mod de preparare

Sareaza si pipereaza bucatile de pui. Incinge uleiul, pune bucatile de carne si lasa-le sa se rumeneasca pe ambele parti cam 10 minute. Amesteca rosiile tocate cu vinul alb si supa de gaina, apoi adauga usturoiul. Fierbe amestecul cam 40 de minute.

Topeste o lingura de unt, adauga ciupercile si ceapa si lasa pe foc 10 minute, amestecand mereu. Adauga zeama de lamaie, sarea si piperul. Pune bucatile de carne impreuna cu sosul obtinut, mai lasa pe foc 10 minute, apoi presara busuiocul si patrunjelul. Se serveste cald
Acest preparat cremos se potriveste perfect cu un vin alb, sec, cum este Riesling Italian DOC Recas 2001

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise