Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu ciuperci / Tocanita taraneasca de ciuperci

Tocanita taraneasca de ciuperci

Name: Tocanita taraneasca de ciuperci
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 cutii ciperci taiate; un piept de pui; 100 g orez; o ceapa; ulei pentru calit; 1 lingura bulion sau un pahar suc de rosii; 100 ml vin alb; 1/2 lingurita ghimbir; sare; piper; verdeata

Ceapa taiata julien se caleste putin in ulei, apoi se adauga ciupercile si carnea de pui taiata cubulete. Dupa ce se rumenesc putin, se aduga apa cat

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 cutii ciperci taiate
un piept de pui
100 g orez
o ceapa
ulei pentru calit
1 lingura bulion sau un pahar suc de rosii
100 ml vin alb
1/2 lingurita ghimbir
sare
piper
verdeata

Mod de preparare

Ceapa taiata julien se caleste putin in ulei, apoi se adauga ciupercile si carnea de pui taiata cubulete. Dupa ce se rumenesc putin, se aduga apa cat sa acopere ingredientele cu cca 2 cm si se da in clocot. Se adauga orezul, iar spre sfarsitul fierberii, vinul si bulionul. Se condimenteaza si se adauga verdeata tocata.
Farfuria de servire poate fi decorata cu masline si felii de lamaie.