Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Graten de cod

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se fierb (separat) macaroanele conform instructiunilor de pe pachet, iar cotletele de cod, de asemeni, timp de 10' in apa usor sarata. apoi pestele se

ingrediente

   2 dl macaroane (umpleti o cana gradata pina la semnul de marcaj)
   500 g cotlete de cod proaspat
   1 esalota (ceapa mica) tocata
   3 oua
   pesmet
   pt. sosul alb: 1 Lg unt
   3 Lg faina
   3 dl lapte
   sare si piper alb (dupa gust)
   un virf de cutit de nucsoara

mod de preparare

Se fierb (separat) macaroanele conform instructiunilor de pe pachet, iar cotletele de cod, de asemeni, timp de 10' in apa usor sarata. apoi pestele se curata de pielita, se dezoseaza si se taie in bucati potrivit de mici.


Se prepara sosul alb topind untul si se soteaza putin esalota. se adauga faina amestecindu-se energic ca sa nu se arda, apoi laptele si condimentele.


Cind sosul incepe sa se ingroase, se ia de pe foc si se lasa putin la racit. dupa aceea se adauga pe rind in sos cite un galbenus, amestecindu-se totul mai apoi cu macaroanele si bucatile de cod fierte.


Se unge o forma termorezistenta cu putin unt/ulei si se tapeteaza cu pesmet.


Se toarna compozitia de graten in forma, se bat albusurile spuma si se intind deasupra gratenului.


Se presara pesmet si se da forma la cuptorul preincalzit la 200°C (foc tare), timp de 25-30' sau pina cind gratenul capata o culoare aramie.
se serveste cald sau rece linga o salata de morcovi (2) + mar ras (1) cu dressing (1 Lg zeama de lamiie + 1 lg zahar + 2 Lg ulei)


Pofta buna!





Reteta Graten de cod a fost propusa de Dan@ pe forum culinar.ro





Alte retete cu peste gasiti aici:


Papiote de peste,


Peste de mare cu unt alb si cartofi,


Paste cu peste
Incearca si Linte rosie cu peste
Daca ti-a placut reteta noastra "Graten de cod" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.