Mancaruri cu fructe de mare

Reteta Scoici sau midii de mare in vin alb

Redusa

30m

postat de Luciana_m

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Se curata usturoiul si i se scoate mijlocul care este indigest. Se toaca patrunjelul si ceapa.
Se curata scoicile cu un cutit, de eventuale urme de n

ingrediente

1 kg de scoici

o mana de patrunjel tocat

doua cepe tocate

doua pahare de vin alb

30 de gr de unt

125 ml smantana

4 catei de usturoi

mod de preparare

Se curata usturoiul si i se scoate mijlocul care este indigest. Se toaca patrunjelul si ceapa.

Se curata scoicile cu un cutit, de eventuale urme de nisim sau reziduri, alge, etc. Se spala intr-un vas cu apa, nu le lasam in apa, deoarece ele tind sa se deschida si "inghit" nisip, alge, impuritati . Se umple un vas cu apa rece, si cu mana se amesteca bine. Eu le-am spalat in chiuveta sub jet . Se repeta procesul pana cand apa devine limpede. Daca cumva vreti sa le lasati in apa, puneti multa sare.

Se topeste untul intr-o cratita, se adauga ceapa tocata si amestecam pana devine sticloasa.

Se adauga piper si patrunjelul tocat, apoi scoicile, vinul si smantana

Se acopera si se lasa la foc iute 5 minute

Sunt gata, cand se deschid toate. Scoicile nedeschise le aruncati, nu sunt bune. Sunt delicioase, pofta buna!!

Incearca si Midii fierte

Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici sau midii de mare in vin alb" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu fructe de mare

Recomandari pentru tine si casa ta

Placa de indreptat parul I-Pro Slim 24mm

- 30 %

329.99 lei

Vezi detalii

Uscator de par Dryer Expert Protect 2200

- 35 %

169.99 lei

Vezi detalii

Trusa profesionala manichiura/pedichiura

- 20 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.