Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Cod copt la tava cu fasole verde, pancetta si seminte de pin

Cod copt la tava cu fasole verde, pancetta si seminte de pin

Name: Cod copt la tava cu fasole verde, pancetta si seminte de pin
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 680 g fasole verde; 1 catel de usturoi; sare; piper negru proaspat macinat; ulei de masline; 1 kg carne de cod; cu tot cu sira spinarii; 12 felii de pancetta sau de bacon afumat; 200 g seminte de pin; 2 lamai

Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius sau la treapta a 7-a la cel pe gaz. Puneti fasolea verde intr-o tava pentru copt de marimea adecvata. Pune

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

680 g fasole verde
1 catel de usturoi
sare
piper negru proaspat macinat
ulei de masline
1 kg carne de cod
cu tot cu sira spinarii
12 felii de pancetta sau de bacon afumat
200 g seminte de pin
2 lamai

Mod de preparare

Preincalziti cuptorul la 220 grade Celsius sau la treapta a 7-a la cel pe gaz. Puneti fasolea verde intr-o tava pentru copt de marimea adecvata. Puneti deasupra usturoiul, sare si piper, adaugati ulei doar cat sa acopere putin fasolea si amestecati totul. Asezati si bucatile de cod printre pastaile de fasole, condimentati din nou cu grija, apoi presarati bucatile de pancetta peste cod si fasole. Imprastiati deasupra seminte de pin si stropiti cu putin ulei de masline. Luati jumatatile de lamaie si adaugati- le in tava. Gatiti aproximativ 15 minute, punand tava in partea din mijloc a cuptorului preincalzit. In primele 5 minute, gatiti codul cu folie de aluminiu deasupra dupa care o puteti indeparta. Pestele s-a patruns atunci cand sira spinarii poate fi scoasa cu usurinta.

Se serveste ornat cu lamaie si verdeata. Alte retete culinare:

Ardei umpluti

Placinta cu dovleac

Conopida la cuptor