Se curata crapul, se spala, se scurge bine si se sareaza pe deasupra si inauntru, apoi se lasa sa stea cca 15 minute. Ceapa, taiata in felii foarte su
ingrediente
1 kg crap
3 cepe
o lingura pasta de rosii
3 linguri ulei
1 pahar vin alb
4 catei usturoi
1 foaie de dafin
citeva boabe de piper
sare
mod de preparare
Se curata crapul, se spala, se scurge bine si se sareaza pe deasupra si inauntru, apoi se lasa sa stea cca 15 minute. Ceapa, taiata in felii foarte subtiri, se pune intr-o tava impreuna cu uleiul, pasta de rosii, vinul, sarea, piperul, foaia de dafin si usturoiul. Deasupra se pune pestele intreg, uns cu ulei. Se introduce tava la cuptor. Din cind in cind se stropeste pestele cu zeama din tava. Dupa cca o ora crapul este gata. Se poate servi cald sau rece
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe