Mancaruri cu peste

Reteta File de peste cu citrice

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"File de vita cu sos de gorgonzola"
 
Fileul de peste cu citrice este absolut delicios. Pestele se coace la cuptor in sosul aromat, primind astfel o aroma incredibila.

ingrediente

   4 fileuri de Pangasius sau cod (sau orice peste va place)
   sare si piper
   ulei de masline pentru ungerea fileului
   rozmarin
    
si marinata facuta din:
   coaja si zeama de la o lamaie mica
   coaja de la o portocala
   3 lingurite de mustar de masa
   o lingura miere
   3 catei de usturoi zdrobiti
   o lingura ulei de masline.

mod de preparare

Fileurile se dezgheata si se lasa la zvantat intr-o strecuratoare.




Se ung cu ulei si de dau cu sare si piper dupa preferinta apoi se presara cu rozmarin, si se pun la rece 30 de minute.




Dupa trecerea timpului se prepara marinata din ingredientele de mai sus si se pregatesc folii de aluminiu suficient de mari sa impachetam pestele.




Se unge fiecare folie cu marinata, se aseaza fileurile apoi se toarna peste toate patru egal marinata ramasa.




Se strang foliile, se pun in tava unul langa altul si se baga la cuptor la foc potrivit pentru 10 minute.




Dupa trecerea timpului se desface folia pestilor si se mai baga la cuptor 5 minute sa se evapore sosul ramas.




Reteta File de peste cu citrice a fost propusa de FlorentinaG pe forum culinar.ro


Pofta buna!

Incearca si Fileuri de somon in foietaj
Daca ti-a placut reteta noastra "File de peste cu citrice" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T820E

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite