Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Mancare de somn cu rosii

Mancare de somn cu rosii

Name: Mancare de somn cu rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg somn; 4 linguri ulei; 2 linguri faina; o ceapa mare; rosii; o lingurita zahar; 3-4 boabe ienibahar; o foaie de dafin; sare.

Mancarea de somn cu peste are urmatoarele ingrediente: somn, rosii, ulei, faina, ceapa, ienibahar, dafin, sare.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg somn
4 linguri ulei
2 linguri faina
o ceapa mare
rosii
o lingurita zahar
3-4 boabe ienibahar
o foaie de dafin
sare.

Mod de preparare

Somnul curatat si spalat se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. Ceapa taiata foarte marunt se rumeneste in ulei, se adauga 1/2 lingurita de faina, sarea, zaharul, ienibaharul, foaia de dafin si rosiile fierte si strecurate. Se lasa sa dea cateva clocote si se ia de pe foc.

Bucatile de somn date prin faina se prajesc pe ambele parti, se aseaza in cratita cu sos si se pun la cuptor pana scad.

Se poate servi cald sau rece.

Alte retete recomandate:

Ciuperci la cuptor

Pulpa de miel la cuptor

Placinta cu mere delicioasa