Marinata cu crap

Pentru marinata cu crap pestele se curata, se spala si se taie in 5 bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Morcovii se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • crap fara cap - 700 g
  • ulei - 100 ml
  • morcovi - 50 g
  • ceapa - 50 g
  • pasta de tomate - 100 g
  • otet - 25 g
  • foi de dafin - 2 frunze
  • lamaie - 25 g
  • faina - 30 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru marinata cu crap pestele se curata, se spala si se taie in 5 bucati. Ceapa se curata, se spala si se taie felii. Morcovii se curata, se spala si se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Lamaia se spala si se taie rondele. Bucatile de peste se introduc in cuptor intr-o tava cu 50 ml ulei si 100 ml apa. Se adauga pasta de tomate, faina dizolvata in 50 ml apa rece, piper, otet, sare, foi de dafin si 500 ml apa fiarta. Se fierb cca 15 minute. Sosul obtinut se paseaza peste bucatile de peste si se fierb inca 10 minute.

Marinata cu crap se serveste rece, cu decor din rondele de lamaie.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese