Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Pastrav cu legume

Pastrav cu legume

Name: Pastrav cu legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 pastravi; 4 linguri cu orez; 2 fire ceapa verde; 3 catei usutoi; 2 linguri ulei; 2 lg faina; sofran; sare; piper; Pt. garnitura; 2 morcovi; 2 radacini pastarnac; 1 lingura ulei; 1 lingura seminte floarea soarelui

Curatam pestele pestele si il spalam. Il calim in 2 linguri de ulei, ceapa verde, adaugam orezul, o cana de apa fierbinte si il lasam sa fiarba la fo

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 pastravi
4 linguri cu orez
2 fire ceapa verde
3 catei usutoi
2 linguri ulei
2 lg faina
sofran
sare
piper
Pt. garnitura
2 morcovi
2 radacini pastarnac
1 lingura ulei
1 lingura seminte floarea soarelui

Mod de preparare

Curatam pestele pestele si il spalam. Il calim in 2 linguri de ulei, ceapa verde, adaugam orezul, o cana de apa fierbinte si il lasam sa fiarba la foc mic.

Cand orezul e fiert se adauga sofranul si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust.

Ungem pastravii cu ulei se presara sare si piper, faina si usturoi pisat si se umpla cu compozitia de orez.

Ii asezam intre-o tava unsa cu ulei si ii introducem la cuptor.

Taiem legumele fasii si le calim in 2 linguri ulei cu 50 ml apa.

Se lasa sa se inmoaie.
Servim pestele alaturi de legume calite

Alte retete cu mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu lamaie

Macrou in folie la cuptor

Pastrav la cuptor cu cartofi