Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Pastrav cu piper verde si lamaie

Pastrav cu piper verde si lamaie

Name: Pastrav cu piper verde si lamaie
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 pastravi a cate 250 g fiecare; 1 lamaie mare; 3 linguri capere in otet; 1 lingura de otet; 2 linguri cu piper verde; 75g unt; sare; piper negru si alb

Striviti piperul verde. Topiti 50 g de unt in tava pe care o veti introduce la cuptor, adaugati otetul, piperul verde pisat, piperul negru, piperul al

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 pastravi a cate 250 g fiecare
1 lamaie mare
3 linguri capere in otet
1 lingura de otet
2 linguri cu piper verde
75g unt
sare
piper negru si alb

Mod de preparare

Striviti piperul verde. Topiti 50 g de unt in tava pe care o veti introduce la cuptor, adaugati otetul, piperul verde pisat, piperul negru, piperul alb si sarea. Omogenizati bine amestecul si tavaliti pastravii prin el. Introduceti tava la cuptor 15 minte, dupa care scoateti tava si adaugati sucul de lamaie, rondele de lamaie taiate in patru, caperele si restul de unt.
Garnitura: cartofi natur

Recomandari:

Se serveste cu vin alb sec.