Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Pastrav in smantana

Pastrav in smantana

Name: Pastrav in smantana
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. de peste; 1 kg. smantana; o ceapa mare; sare; malai; optional marar si patrunjel

Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste de sare (dupa gust) si se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in plo

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg. de peste
1 kg. smantana
o ceapa mare
sare
malai
optional marar si patrunjel

Mod de preparare

Se pune smantana intr-o cratita si, cand incepe sa fiarba, se potriveste de sare (dupa gust) si se adauga ceapa tocata marunt. Se adauga malai (in ploaie) pana se ingroasa, amestecandu-se mereu. Se pune si pestele curatat, se acopera cratita si se tragi de pe foc. Se lasa timp de 15 minute. Pregatita in acest fel, mancarea este buna calda. Se poate pune deasupra marar si patrunjel.