Mancaruri cu peste

Reteta Peste somon la tava

Redusa

postat de elizeea

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Somnul african curatat, se cresteaza din loc in loc si se pune intr-o tava adanca, curbat in semicerc. Uleiul de masline se amesteca bine cu mustar, c

ingrediente

1 somn de 1

5 kg

150 ml ulei de masline

1 lingura mustar

2 catei de usturoi

2 foi de dafin

1 l.c. seminte de mustar

Condimente mixte Vegeta pentru peste

50 g slanina

mod de preparare

Somnul african curatat, se cresteaza din loc in loc si se pune intr-o tava adanca, curbat in semicerc. Uleiul de masline se amesteca bine cu mustar, condimente, foi de dafin maruntite si cateii de usturoi. Slanina se taie fasii si se asaza in crestaturile transversale. Se freaca somnul cu sosul preparat si, ce ramane, se toarna peste peste. Tava se acopera cu o folie de aluminiu, se pune pentru doua ore la rece. Ar fi mai bine sa stea o noapte intreaga in sos. Se frige in cuptor, la foc mijlociu, acoperit 20 de minute, apoi se scoate folia si se mai frige 15 – 20 de minute, stropindu-l cu uleiul din tava.

Trucul bucatarului: cartofii taiati rondele pentru garnitura se aranjeaza langa peste si se frig impreuna.
Alte mancaruri recomandate:

Zacusca peste

Tocanita de pui

Zacusca de ciuperci

Incearca si Salau in sos de Riesling

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste somon la tava" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.