Reteta culinara Plachie de macrou

mod de preparare

Curatam si spalam pestele, il stergem cu prosopul.
Stropim pestele cu zeama de lamaie si condimentam cu sare si piper.
Acoperim si dam la rece 30 minute.
Trecem bucatile de peste prin faina si le prajim pe ambelele parti in ulei incins.
Le scoatem pe un servetel absorbant.
Ceapa curatata o tocam si o calim in putin ulei, adaugam ardeii tocati, lasam sa se caleasca putin, dupa care adaugam pasta de tomate, vinul, apa, rosiile tocate si condimente dupa gust.
Lasam sa fiarba cca 10 minute.
Intr-o tava termorezistenta unsa cu ulei adaugam bucatile de peste, deasupra turnam sosul si dam la cuptor cca 30-40 minute.


Putem sa adaugam la plachia de macrou si sos iutel din camara de Bunatati din natura.

Incearca si File de salau prajit Daca ti-a placut reteta noastra "Plachie de macrou" nu uita sa ii faci un review. Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste